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果蔬快讯｜云南冬草莓批量上市，价格反常持续走高
发布时间：2026-01-23
云南冬草莓批量上市，价格反常持续走高！
春节前的水果市场被一袭红妆的冬草莓搅动，在供应量增加的季节，价格却一反常态地持续坚挺。
1月中旬，云南冬草莓批量上市，昆明金马正昌果品批发市场内热闹非凡。往年这个时节，草莓批发价每公斤约10-13元，而今年各品种批发价普遍上涨了2-6元。
“价格就这么稳稳地待在高位。”一位商户指着刚装箱的隋珠草莓说道，这种品质上乘的草莓批发价达到24-34元/公斤，仍供不应求。
春节前采购潮的推动下，不少商户每天能卖出200-300盆草莓，每盆重达6-10公斤。销量稳步攀升，价格却始终坚挺，这种市场现象让从业者也感到意外。
零售市场上，平价草莓几乎绝迹。大观篆新农贸市场的景象尤为明显：无土栽培草莓小个头售价70元/公斤，大个头则达到80元/公斤。
隋珠、妙香等热门品种稳定在50元/公斤以上，而大个头的粉玉草莓价格更是突破100元/公斤大关。
一位长期经营水果生意的摊主坦言：“去年这个时候，市面上还能找到十几元一公斤的草莓，今年这样的品种已经看不到了。”
对比显示，今年草莓价格普遍较往年上涨了一到两倍。一位挑选草莓的消费者看着价签迟疑了一下，最终选择了价格相对亲民的自种草莓。
有农户采取了薄利多销的策略，将自家种植的草莓按筐出售，每公斤仅售25元，一天能卖出400多筐。这为市场提供了一定程度的缓冲。
天气异常成为推高价格的首要因素。种植户普遍反映，今年冬季的频繁降霜严重影响了草莓的挂果率。
“很多幼苗直接被冻伤甚至冻死，产量明显下降。”一位从玉溪运送草莓到昆明的货车司机描述了产区的真实情况。
冬季持续降雨同样对草莓生长造成了不利影响，部分产区产量缩水超过预期。与此同时，市场消费升级带动了对高品质草莓的需求。
红颜、粉玉等口感优良、品相出众的品种备受消费者青睐。供需关系的双重压力下，草莓价格被推至历史同期高位。
产业层面的变化也对价格形成有力支撑。楚雄永仁县的冬草莓种植面积已达2万亩，年产鲜果约4万吨。
通过露天种植、冷链物流和电商直播等创新模式，当地草莓远销全国及东南亚国家。规模化种植虽然提升了整体供应量，但露天种植对气候的高度依赖成为双刃剑。
随着冷链运输、品质管控等环节的成本不断增加，草莓的终端价格被进一步推高，难以回落到往年水平。
消费者对于高品质水果的接受度明显提高，愿意为口感与品相付费的趋势愈发明显，这也让优质草莓有了更强的市场定价能力。
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展会推荐列表
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2026年2月4-6日 德国柏林国际果蔬展览会
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